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びわこ湖東倫理法人会の倫理経営講演会に参加。

事業体験報告、「６Ｓとホスピタリティ」

報告は、株式会社やまと、高橋啓一社長。

回転寿司を35年、安くて旨いをモットーに、現在、スタッフ250名、年商11億円。

売れるために
１、接客サービスの質や提供サービス

２、店舗の清潔さや居心地の良さ

３、配慮の行き届いた店舗施設


ＣＳ(顧客満足)のためには、
ＥＳ(スタッフ満足)が先行する


ＥＳ(スタッフ満足)とは、待遇改善と幸福の共有


習慣を続ける、人間の４要素

徳性

技能

習慣


良い習慣を身につける

そのためには、決める！

決めることが大切！


能登清文拝